100% Kváskový chlieb ražný | KOPEK - Kočkovská pekáreň

Dlho sme experimentovali na tejto našej srdcovke a je nám veľkým potešením, že Vám môžeme predstaviť náš prvý 100% kváskový chlieb, bez droždia a výlučne z ražnej múky!

Špeciálny ražný kvások vzniká dlhým prekvasením celozrnnej ražnej múky. Podiel tohto kvásku v receptúre činí 30 %, zvyšok je ražná chlebová múka, voda, zemiaková múčka, sfermentovaný chlieb a soľ.

Tento kváskový celoražný chlieb rozširuje náš sortiment produktov zdravej výživy, je vyrobený výlučne z prírodných surovín (bez É-čiek). Obsahuje veľa vlákniny a minerálov a ľahšie straviteľných komponentov. Chuťovo je vyvážený, aromatický, pričom vydrží čerstvý a šťavnatý prirodzeným spôsobom niekoľko dní.

Veríme, že si ho obľúbite rovnako, ako my!